A hűtő az egyik legfontosabb műszaki cikk a háztartásokban. Szerintem el sem tudjuk képzelni, milyen lenne nélküle az életünk. Az ételeinket tovább tartja frissen, használatával tudunk napokkal előbbre gondoskodni az élelmezésünkről, ezáltal tudunk tervezni, gazdaságosabban és egészségesebben étkezni.

DE!

Hogyan tudod még jobban kihasználni a hűtőd adta tárolási és spórolási lehetőségeket?

Hogyan tudod elérni, hogy pár másodperc alatt átlássa a család bármely tagja, hogy mi van a hűtőben?

Erről szól a mai bejegyzésem. :)

Milyen ételeket és egyebeket szoktunk tárolni a hűtőszekrényben, melyeknek a lejáratára is nagyon oda kell figyelnünk?

• Húsfélék (pl.: felvágottak, húskészítények, nyers hús stb.)
• Tojás
• Tejtermékek (pl. joghurt, vaj, margarin, tej, sajt, tejföl, kefír, túró, stb.)
• Kész ételek (már megfőzött ételek, pl. leves, főzelék, húsos ételek stb.)
• Üdítőitalok, gyümölcslevek
• Megbontott ételízesítők (pl.:  Ketchup, mustár, majonéz stb.)
• Kenhető édességek (pl.: lekvár, mogyorókrém stb.)
• Zöldségek, gyümölcsök
• Hűtést igénylő gyógyszerek, táplálékkiegészítők stb.

Mélyhűtött ételek:

• Fagyasztott zöldségek, gyümölcsök
• Fagyasztott kész ételek
• Fagyasztott hús
• Fagyasztott péktermékek

Gyakorlati tanácsok:

Amikor nekikezdesz a hűtő rendbetételének, először pakolj ki mindent, és tedd a hűtő közelébe egy törölközőre vagy egy nagyobb tárolóba. (A fagyasztós és a sima hűtött részt külön kezeld, hogy a fagyasztott holmik ne olvadjanak ki idő előtt.)

Amikor teljesen kipakoltál, ellenőrizd, hogy le kell-e olvasztani a hűtőt. Ha szükséges, szedd le a felesleges bejegesedett részeket, mivel ezek rontják a hűtő hatékonyságát.

Alaposan takarítsd ki a hűtőszekrény minden részét. A kivehető elemeket vedd ki és mosószeres, vizes ronggyal töröld át.

Visszapakolás előtt mindenképpen nézz át minden egyes dobozt, csomagot, üveget, hogy nem romlott-e a tartalmuk.

Amikor visszahelyezed a megtartandó ételeket, rendszerezd kategóriánként.

Célszerű a különböző kategóriájú termékeket, melyek kisebb dobozban, zacskóban vannak, egy-egy nagyobb, műanyag dobozban tárolnod, majd a dobozt felcímkézned. Ezzel elkerülhető, hogy a különböző készítmények más-más sarokban, polcon kössenek ki és ott romoljanak meg.

Ha úgy érzed, egy doboz túl sok helyet foglal el, akkor készíthetsz vékonyabb műanyagból vagy kartonból elválasztókat.

Ha nem dobozokban tárolod az ételeket, mindenképpen címkézd fel a polcokat, hogy mindig, minden visszakerüljön a helyére. Ez segíti a bevásárlási lista készítését is, mert jobban átlátható, hogy miből van még, vagy mit kell venned.

Húsfélék (pl.: felvágottak, húskészítények, nyers hús stb.) tárolása:

Vásárlást követően a felvágottakat érdemes áttenned egy kisebb, légmentesen zárható dobozba.

A nyers húsokat 5°C alatt, minden mást élelmiszertől elkülönítve tárold. Ha a vásárlástól számított egy napon belül nem dolgozod fel, tedd be a mélyhűtőbe.

Tojás tárolása:

Célszerű a tojást a tojástartóban hagyni, amikor hazaviszed. A tojásokat az esetek többségében nem letisztítva árulják, mivel így hosszabb ideig őrzik meg frissességüket. Éppen ezért elkülönítve más élelmiszerektől tárold. (Használat előtt pedig nagyon alaposan, mosószeres, meleg vízzel tisztítsd meg.)

Tejtermékek (pl. joghurt, vaj, margarin, tej, sajt, tejföl, kefír, túró, stb.) tárolása:

A tejtermékeknek kijelölhetsz egy nagyobb dobozt, amelybe mindegyik termék belefér. A dobozt mindenképpen címkézd fel. Ha van tejcukor, tejfehérje érzékeny a családban, a speciális készítményeket tedd külön a többi tejterméktől, hogy könnyebben megtalálja.

Kész ételek (már megfőzött ételek, pl. leves, főzelék, húsos ételek stb.) tárolása:

A kész ételeket, amennyiben még sok van belőlük, egyszerűen csak hagyd benne az edényben, amiben készítetted (így kevesebbet kell mosogatnod). Ebben az esetben arra figyelj, hogy csak kihűlt állapotban kerüljön a hűtőszekrénybe. Ha már csak 1-2 adag maradt, tedd át kisebb tárolóba.

Mindig legyenek szem előtt a hűtőben, hogy biztosan elfogyjon. Ezzel is sokat tudsz spórolni.

Üdítőitalok, gyümölcslevek tárolása:

Érdemes a hűtőszekrény ajtaján lévő tartóban elhelyezned.

Ha fektetve kell tárolnod, ellenőrizd, hogy megfelelően zár-e a kupakja.

Megbontott ételízesítők (pl.:  Ketchup, mustár, majonéz, szószok stb.) tárolása:

Felbontás után mindig hűtőszekrénybe tedd a flakonos, üveges szószokat, amelyekre ez a tárolási mód van írva.

Tipp: A flakonokat beleállíthatod egy tiszta tojástartóba, fejjel lefelé, így az ajtó nyitásakor nem dülöngélnek össze-vissza. :)

A hűtendő zöldségek és gyümölcsök tárolása:

Figyelem! Elég sok zöldség és gyümölcs érzékeny a hidegre, emiatt nem tárolandóak a hűtőszekrényben.

Általános szabály (vannak kivételek!), ha a gyümölcs, zöldség teljesen megérett már, akkor érdemes betenni a hűtőszekrénybe, hogy még 1-2 napig bírják. A nem teljesen éretteket inkább ne tedd be, mivel így hamarabb rothadásnak indulnak.

(Leggyakrabban fogyasztott) Hűtendő zöldségek: zöldpaprika, karfiol, retek, sárgarépa, petrezselyem, brokkoli, cékla, kelkáposzta, fejeskáposzta, zeller, cukkini, fejessaláta, karalábé, kelbimbó, padlizsán, spenót, patiszon, spárga, zöldbab, zöldborsó.

Mivel a hűtőszekrényben nincs egyforma hőmérséklet mindenhol, ezért a zöldségeket, gyümölcsöket az erre kialakított zöldségtároló rekeszbe tedd, vagy ha ilyened nincs, a hűtő “melegebb” részébe. A nagyon hideg levegő miatt elveszítik az eredeti, intenzív ízüket. A hőmérsékletet hőmérővel ellenőrizheted.

A kaliforniai paprikát, az uborkát és a paradicsomot szobahőmérsékleten tárold. A hűtőben tartott kaliforniai paprika egy idő után elveszíti roppanós állagát, míg az uborka és a paradicsom megposhad, folyóssá válik.

Hűtést igénylő gyógyszerek, táplálékkiegészítők stb. tárolása:

Egy külön dobozban, vagy a hűtőszekrény ajtaján, legfelül, elkülönítve tárold a gyógyszereket. Fontos, hogy kisgyermek ne férjen hozzájuk.

Mélyhűtött ételek tárolása:

Ha több fiókod, polcod van a mélyhűtőben, célszerű elkülönítve tárolnod a zöldségeket-gyümölcsöket, péktermékeket és a nyers húsokat, kész ételeket, amennyire csak lehetséges. Mindig minden csomagon, dobozon egyértelműen szerepeljen, hogy mi van benne és mikor került be a fagyasztóba, vagy mikor jár le a szavatossága.

Tipp: Praktikus megoldás, ha fagyasztásra alkalmas, lezárható tasakokban, kiporciózva teszed el a kész ételeket. Kevés helyet foglal el és előnye, hogy tényleg csak annyit kell felolvasztanod, amennyire szükség van.

Rendbentartási szabályok:

• Bevásárlás után minél hamarabb tedd be a hűtőszekrénybe a hűtést igénylő élelmiszereket!
• A frissen vásárolt élelmiszereket a már meglévők MÖGÉ tedd - a megfelelő kategória szerint!
• Soha ne pakold annyira tele a hűtőd, hogy ne lehessen átlátni a készletet!
• A nyers élelmiszereket ne tárold közvetlenül az elkészültek mellett. Például a nyers húst az elkészített húsfélék mellett.
• Csak olyan lábast, tányért, dobozt stb. tegyél a hűtőszekrénybe, amelyből biztosan nem folyik semmi és az alja, oldala sem koszos!

Tipp: Csipesszel rögzítheted a rácshoz a zacskós élelmiszereket, így a kihasználatlan területeken is tárolásra alkalmassá válnak, illetve segítik az áttekinthetőséget.

[gallery ids="366" type="rectangular"]

Mivel az ételmérgezések legnagyobb része az otthonokban történik, ezért érdemes átgondoltan, a család igényeihez és a hűtő lehetőségeihez igazodva kialakítanod a hűtő-rendet. Ezzel megóvod a családod egészségét és kíméled a pénztárcádat is.

Bízom benne, hogy találtál pár hasznos információt. :)

Okos rendezgetést kívánok!

Üdvözlettel,

Edit

A Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód

Legutóbbi bejegyzésemben a konyhai eszközöknek javasoltam különböző praktikus tárolási lehetőségeket.

https://rendszerezz.com/2018/01/03/tarolasi-megoldasok-a-konyhaban-1-resz/

Most azon élelmiszerek tárolásáról szeretnék írni, melyeket a konyhában, spejzben tartunk (nem a hűtőszekrényben).

Melyek is ezek?

Szükséges, alapvető élelmiszerek (a teljesség igénye nélkül):

• Ízesítők (pl. só, cukor, pirospaprika, fűszerek stb.)
• Lisztfélék
• Konzerves ételek (pl. paradicsompüré, zöldségek, halak stb.)
• Üveges szószok, olajak, ecet stb.
• Lekvárok, méz, édes kenhető élelmiszerek
• Tartós köretnek valók (pl. rizs, köles, tészta stb.)
• Italok (pl. dobozos gyümölcslevek, szörpök, ásványvíz stb.)
• Szárított gyógynövények, teafüvek, kávé stb.
• Édes és sós nasik (pl. kekszek, aszalt gyümölcsök, csokoládé, ropi, olajos magvak stb.)
• Friss zöldségek, gyümölcsök
• péksütemények, kenyér-félék

A selejtezés és visszapakolás alkalmával érdemes felírnod egy papírra, hogy mi az, ami maradt, így a leltározás végeztével pontosabban meg tudod határozni, mit kell legközelebb vásárolnod. Illetve a selejtezés arra is nagyon jó, hogy rávilágítson arra, hogy mi az, amit legközelebb ne vegyél meg (még akkor sem, ha akciós!), mert úgysem fog elfogyni.

Ízesítők (só, cukor, pirospaprika, fűszerek stb.) tárolása:

• Tarthatod ezeket a saját csomagolásukban. Ezeknek az az előnye, hogy pontosan látod mi is az, illetve az összetevőket, szavatossági időt. Ebben az esetben célszerű külön dobozokban tárolnod a kisebb csomagokat. Például lehet egy olyan doboz, amiben csak a zacskós só és cukorfélék vannak, egy másikban csak a fűszerek stb.
• A kisebb tasakokban árult fűszereket ABC sorrendben állítsd bele egy dobozba, használat után pedig mindig tedd vissza a helyére.

• Az ízesítőket átteheted kisebb üvegbe, dobozba. Ebben az esetben arra figyelj, hogy mindig légmentesen záródjon a teteje és írd rá, mit tartalmaz (célszerű a lejáratot is feltüntetned). Ha csak fiókba tudod beletenni őket, a tetejére írd a tartalmukat.

• Ha pedig csak nyitott polcon tudod elhelyezni őket, egyforma (stílusú) tartókat válassz, így sokkal esztétikusabb látványt nyújtanak.

Lisztfélék, tartós köretnek valók (pl. rizs, köles, tészta stb.) tárolása:

A lisztféléket hűvös, száraz helyen kell tárolnod, tehát ne tedd olyan helyre, ahova jobban odasüt a nap, radiátor van, vagy mosogató közelébe se, ahol nagyobb a páratartalom, mert hamarabb megromlanak, megavasodnak.

Ha zacskóban árulják, mindenképpen töltsd át például olyan befőttes üvegbe, amelyik jól zárható, így a kisebb kártevő bogarak nem tudnak belemászni.

Tipp: Mivel viszonylag hamar lejár a szavatossága, ezért ha úgy látod, nem fogod határidőn belül felhasználni, tedd be a mélyhűtőbe.

A tésztaféléket és egyéb köretnek valókat is a legcélszerűbb légmentesen zárható, feliratozott üvegbe áttenned.

Konzerves ételek (pl. paradicsompüré, zöldségek, halak stb.) tárolása:

A konzerveket érdemes úgy tárolnod, ha több van belőlük, hogy azokat helyezed előbbre, amelyeknek közelebb van a lejárati határidejük.

A legjobb tárolási megoldás konzervek esetén a keskenyebb polc, vagy a fiók.

Ha a konyhádban van olyan hely, ahova szék, asztal stb. már nem fér el, de egy keskeny polc még igen, kihasználhatod tartósabb élelmiszerek tárolására.

[caption id="attachment_334" align="aligncenter" width="338"] Fotó: www.pinterest.com[/caption]

vagy erősebb dobozokban, kosarakban tárolni az élelmiszereket, így ki tudod tenni a konyhapultra és könnyebben át tudod tekinteni anélkül, hogy az egész szekrényt ki kellene pakolnod. A feliratozás itt is nagyon fontos.

Üveges szószok, olajak, ecet stb. tárolása:

A legtöbb konyhaszekrényt már úgy tervezik, hogy egy keskenyebb, kihúzató tárolót tesznek a tűzhely mellé, ahová beállíthatóak az üvegek.

Ha nincs ilyen kis tárolód, akkor az egyik praktikus megoldás a forgatható tál. Mindegy, hogy melyik élelmiszert milyen sűrűn használod, könnyedén, a teljes szekrény kipakolása nélkül kézbe veheted, amit keresel. Hátránya, hogy több helyet foglal el.

Tipp: Ha nem tudsz ilyen forgó tányért vásárolni, házilag is elkészítheted. Ehhez szükséged lesz két azonos méretű, magasabb falú tálcára. A kettő közé tegyél 15-20 kisebb (csapágy vagy üveg)golyót, ezek segíteni fogják a felső tálcát, hogy könnyedén forgatható legyen.

Szárított gyógynövények, teafüvek, kávé stb. és édes, sós nasik (pl. kekszek, aszalt gyümölcsök, csokoládé, ropi, olajos magvak stb.) tárolása:

Többnyire mindegyikre igaz, hogy saját dobozukban, zacskójukban tárolhatod őket. Ezek mindegyike a hűvösebb, szárazabb helyet szereti, ezért akár az eredeti csomagolásban maradnak, akár átteszed üvegbe, dobozba, lehetőség szerint légmentesen záródjanak.

A nasikat célszerű a legfelső polcon tárolnod, ha gyermek van a családban. Tapasztalatom szerint gyorsan "elpárolognak", ha könnyen elérhetőek. :D

Friss zöldségek, gyümölcsök tárolása:

Gyakorlatilag minden zöldségre, gyümölcsre igaz, hogy a hűvösebb (16 °C alatti) helyet szeretik, ezáltal tovább megőrizheted frissességüket. (Külön bejegyzésben fogok írni, hogy pontosan melyik zöldségek és gyümölcsök hogyan tárolandók.)

Az egyik legfontosabb szempont, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket elkülönítve tárold, mivel a gyümölcsökből etilén kerülhet a levegőbe, amelytől a zöldségek kicsíráznak.

Ha huzamosabb ideig tárolod őket, időnként forgasd át és vedd ki a sérült, beteg darabokat, hogy a többire ne terjedjen át.

Célszerű olyan kosárfélében, ládában tárolnod őket, amelyben tudnak szellőzni.

Vagy akár egy már nem használt drótos irattartóban.

Amikor a megpakolt tárolókat el szeretnéd helyezni a konyhádban, mindig figyelj arra, hogy a kisebb, könnyebb dolgok felülre, a nagyobb, nehezebb holmik alulra kerüljenek.

Tipp: a konyhaszekrény ajtajára felragaszthatsz egy papírt, amelyre ráírhatod, hogy abban a szekrényben mit tárolsz. Ez is meggyorsítja a keresgélést.

Szívesen olvasok más praktikus tárolási megoldásokról is, - ha van ilyened, oszd meg velem. :)

Szép napot!

Edit

(a Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód)

Korábban írtam a konyha rendbetételéről, hogy milyen szempontok szerint szelektáld ki azokat a holmikat, amikre már nincs szükséged és feleslegesen foglalják el a helyet.

Bízom benne, hogy már túl vagy a nehezén, sikerült mindent átválogatnod és valóban csak azok a holmik maradtak a konyhádban, amiket szeretsz és használsz.

A mai bejegyzésem arról szól, hogy azokat a tárgyakat, amiket mindenképpen szeretnél megtartani, hogyan tárolhatod a legpraktikusabban. Mindegyik tárgycsoportnál több lehetőséget is bemutatok. Válaszd ki azt, amelyik számodra és a konyhád lehetőségeihez viszonyítva a legszimpatikusabb.

Nézzük sorban, melyek azok a dolgok, amelyeknek helyet kell találnod és célszerű a konyhában (vagy a konyhához kapcsolódó spejzben) tárolnod, hogy mindig kéznél legyenek:

Szükséges eszközök:

• Tányérok
• Poharak, bögrék
• Evőeszközök
• Fakanalak, merőkanalak, vágókések stb.
• Lábasok, edények
• Vágódeszka, edényalátét
• Kisgépek (pl. turmixgép, szendvicssütő stb.)
• Törlőkendők, konyharuhák, szivacsok
• Szalvéták, folpack, alufólia, kisebb zacskók
• Ételtárolásra alkalmas dobozok
• Konyhai tisztítószerek

• Ízesítők (só, cukor, méz, pirospaprika, fűszerek stb.)
• Lisztfélék
• Konzerves ételek (pl. Paradicsompüré, zöldségek, halak stb.)
• Üveges szószok, olajak, ecet stb.
• Lekvárok, édes kenhető élelmiszerek
• Tartós köretnek valók (pl. rizs, köles, tészta stb.)
• Italok (pl. Dobozos gyümölcslevek, szörpök, ásványvíz stb.)
• Szárított gyógynövények, teafüvek, kávé stb.
• Édes és sós nasik (pl. Kekszek, aszalt gyümölcsök, csokoládé, ropi, olajos magvak stb.)
• Friss zöldségek, gyümölcsök

Tányérok tárolása:

A tányérokat nagyságuk szerint rendezd. A könnyű kezelhetőség érdekében helyezheted egymásra a (nyitott vagy zárt) polcra, vagy a fiókba. Állítva vagy fektetve.

Állítva úgy tárolhatod egyszerűen, esztétikusan és biztonságosan, hogy vékonyabb, fémből készült edényszárítóra helyezed őket.

Fiókban lévő tárolásnál figyelj arra, hogy elég mély legyen a fiók és szorosan, vagy kitámasztva legyenek benne a tányérok, így a fiók kihúzásakor nem mozdulnak el.

Poharak, bögrék tárolása:

A poharakat, bögréket áttekinthetően tárold.

Nyitott vagy zárt polcon állítva, 

vagy a fülüknél felakasztva pihenjenek.

Célszerű a mosogatóhoz, mosogatógéphez közeli helyet találnod a tányéroknak, poharaknak, bögréknek, hogy minél gyorsabban tudd elpakolni a tisztítást követően. Ezáltal kisebb az esélye a baleseteknek is.

Evéshez és főzéshez használatos eszközök tárolása:

A főzéshez használatos eszközöket kiakaszthatod a falra.

Ha nem szeretnéd a falra tenni, de fontos, hogy kéznél legyenek, a konyhaszekrény alá helyezett, forgatható, házilag is elkészíthető akasztó remek megoldás erre.

Az evő- és a főzőeszközöket is kiteheted a munkapultra egy erősebb edénybe állítva. Fontos, hogy ne boruljon fel!

Egyedi és esztétikus :)

Ha el szeretnéd tenni a főzőeszközöket, hogy ne legyenek szem előtt, de nem elég hosszúak a fiókok, a következő megoldást javaslom.

Vékony falapból, vagy több réteg kartonból (lényeg, hogy bírja a strapát) készíthetsz fiókelválasztókat.

Lábasok, edények tárolása:

Lábasok, nagyobb edények tárolásánál a legjobb megoldás, ha egymásba tudod pakolni őket, így foglalják el a legkevesebb helyet.

A nyéllel rendelkező edények esetében érdemes felakasztanod őket. Ezt megteheted a szekrény belsejében elhelyezett kampókra, 

vagy fali akasztóra lógatva.

A fedőket falra szerelhető fedőtartón tárolhatod, vagy állítva tányérszárítón.

Vágódeszka, edényalátét tárolása:

A vágódeszkákat, edényalátéteket célszerű állítva tárolnod, így foglalnak el a legkevesebb helyet.

A szekrényajtók belsejét kihasználhatod ezek elhelyezésére. Házilag is elkészíthető, egyszerű tárolót barkácsolhatsz néhány faléc felhasználásával.

Figyelj arra, hogy ne ütközzön össze a polccal, amikor becsukod az ajtót!

Kisgépek tárolása:

A háztartási kisgépek azok, amik jelentősen megkönnyítik a mindennapjainkat, de sajnos elég sok helyet foglalnak el a konyhában.

A napi használatban lévő kisgépeket tarthatod a munkapulton, vagy ha nem szereted a látványukat és van rá lehetőséged, praktikus megoldás egy pulthoz kapcsolódó, ajtóval rendelkező kis tárolórész. Ebben az esetben, ha nagyon jól ki van alakítva (konnektor is rendelkezésre áll), akkor a gépek elmozdítása nélkül, egy pillanat alatt el tudod rejteni őket.

A rendszeresen nem használatos kisgépeket célszerű a konyhaszekrényben tárolnod.

Ha a konyhaszekrényben nincs már helye, felteheted a szekrény tetejére. Ebben az esetben érdemes átgondolnod a következőket: a doboz nélkül pihenő gépek porosodnak, így használat előtt le kell majd tisztogatnod azokat. Ha a saját dobozukban tárolod és több géped is van a szekrény tetején, a dobozok különbözősége miatt rendetlen hatást fognak kelteni.

Tehát, ha mindenképpen a szekrény tetejére kényszerülnek, keress egy semleges (pl. natúr barna vagy fehér), egy színű dobozt és írd rá, mi van benne. Így nem fog porosodni a tartalma és kaotikusnak sem fog tűnni a konyhád.

Törlőkendők, konyharuhák, szivacsok, szalvéták, folpack, alufólia, kisebb zacskók tárolása:

Azokat a holmikat, amiknek fontos, hogy tiszták legyenek, mindenképpen fiókban, vagy dobozolva, feliratozva tárold. 

Vagy ezeknél is kihasználhatod a konyhaszekrény ajtaja és egy irattartó adta lehetőségeket :)

Konyhai tisztítószerek tárolása:

A takarításhoz szükséges holmikat (mosogatószer, vízkőoldó, szemeteszsák, gumikesztyű stb.) célszerű a mosogató alatti részben elhelyezned. Legyen áttekinthető és rendezett!

A szemeteszsáknak vagy papírtörlőnek készíthetsz vastagabb pálcából és függönykarnis tartóból készült függesztéket.

Ételtartó dobozok tárolása:

Az ételtartó dobozokat lehetőség szerint egymásba rakva tárold.

Ha sok van belőlük egy nagyobb dobozban kényelmesen elférnek.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amikor keresed a helyét a holmijaidnak, mindig tartsd szem előtt a biztonságot is!

Ne tegyél törékeny holmikat olyan magasságba, ahol kicsi gyermek is könnyen elérheti. Praktikus gyermekbiztonsági zárak kaphatóak, ha a kicsi nagyon szeret a konyhaszekrényben kíváncsiskodni. Vagy a számára elérhető helyekre csak olyan tárgyakat tegyél, amelyek biztonságosak rá nézve és amelyekben nem tud kárt tenni.

Nagyon sok holmit tudsz tárolni a konyhában nyitott polcokon. Ebben az esetben arra figyelj, hogy mindig nagyon tiszták legyenek. A makulátlan tisztaságú edények, a színben, stílusban összehangolt bögrék, tányérok otthonossá, higiénikussá és esztétikussá teszik a konyhád.

A következő bejegyzésemben a konyhában megtalálható élelmiszerek tárolási lehetőségeiről fogok írni.

Addig is legyen szép napod!

Edit

A Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód

Bármekkora is a lakásunk, van benne egy központi hely, általában a legnagyobb helyiség az otthonunkban, amit nappalinak hívunk.

Egyre több funkciót tölt be ez a helyiség, sok esetben magába foglalja a családi összejövetelek, beszélgetések, tévézés, étkezés, háló, dolgozó, vagy akár a konyha funkcióit is.

Éppen ezek miatt fontos, hogy rendezettséget mutasson a lakásod ezen része, hogy igazán a feltöltődés helye lehessen.

Számomra a konyha után (ahol a legtöbb dolgom szokott akadni), a nappali az a rész, ahol a leggyakrabban kell takarítanom, mivel az otthontartózkodásunk idején itt vagyunk a legtöbbet. Tehát a nagy rendrakást a konyha végeztével, a nappaliban folytatom. Ez is a semleges területekhez tartozik, ahol több a közösen használt holmi, tehát itt is szabadabban tudsz egyedül szelektálni.

Ideális esetben ugyanazt az elvet javaslom, ha megteheted, mint amit a konyhánál írtam.

(https://rendszerezz.wordpress.com/2017/12/04/a-konyha-rendbetetele/)

1. Egy nagyobb méretű lepedőt teríts le egy másik, a nappalihoz közel eső helyiségbe. A bútorok kivételével hozd ide a nappalidból és a lakás minden pontjából azokat  a tárgyakat, amiket a nappaliban használsz majd. Minden legyen egy rakáson. (Sokkoló lesz, ne lepődj meg!)
2. Nagyon alaposan takarítsd ki a nappalit. Töröld le a búrokat a megfelelő tisztítószerekkel, felülről lefelé haladva; tisztítsd meg az ablakokat és a padlót. Szükség esetén rendezd át a helyiséget. (Ilyenkor a legkönnyebb.)
3. Csak azokat a holmikat tedd vissza, amiket biztosan meg szeretnél tartani, illetve amiket muszáj (pl. Iratok bizonyos fajtái).

DE!

Ha gyakorlatilag ez az egyetlen tered, vagy még ideiglenesen sem tudod máshova tenni a sok holmid, esetleg nincs annyi időd, hogy egy ilyen nagyobb projektbe belefogj, egy másik megoldást javasolnék.

Tárgy-csoportok, kategóriák szerint tedd rendbe a holmijaidat.

Ennek két módja van:.

1. Vagy a helyiség funkciója szerinti - tehát pl. vagy a hálórészhez kapcsolódó holmik, vagy a tévézéshez, vendégfogadáshoz, dolgozósarokhoz, étkezőhöz tartozó holmik stb.
2. Vagy pedig a tárgyi kategória szerinti csoportok szerint.

A nappaliban a következő kategóriájú holmikat szoktuk többnyire tárolni:

• Ruhaneműk
• Iratok (pl. számlák, csekkek, szerződések, orvosi papírok, adóbevallás stb.)
• Fotók, képeslapok, emlékek
• Könyvek
• Dvd, cd
• Játékok, ha van gyermek
• Dekorációk (pl. képek, vázák, növények stb.)

Célszerű azokkal a tárgyakkal kezdened, ha gyorsabb “rendezettség érzést” szeretnél elérni, hogy a nyitott részeken takarítasz, selejtezel, rendszerezel.

Csak ezeket a részeket pakold le - kategóriák szerint. Tisztítsd le a polcokat és tedd vissza azokat, amik biztosan maradnak. Kizárólag megszokásból ne tegyél vissza semmit a helyére. Legyél biztos abban, hogy szükséged van rá.

Miért javaslom a kategória szerinti szelektálást?

Az egy, nyitott térben lévő, még nem rendszerezett holmik látványa meglehetősen nyugtalanító. Ha egy rakáson van az egy kategóriához tartozó összes holmid, akkor döbbensz rá igazán, mennyi felesleges tárgyad van. Egy ilyen helyzet segíti a gyorsabb döntést, hogy megválj a nem használt és nem szeretem holmiktól. A selejtezés vége felé valószínűleg többször érzed azt, hogy nehezebb döntened, de ne feledd: ha nem szereted és nem is használod, menjen. Nem fog hiányozni!

Tipp:

A home stager szakemberek egy egészen egyszerű trükköt alkalmaznak, hogy jobban tudjanak egy helyiség kezelendő területeire fókuszálni. Ez pedig a fotózás. Készíts a nappalidról, a lehető legnagyobb területet felölelő fotókat. Ez segít abban, hogy külső szemlélőként lásd az otthonod és felismerd, mit érdemes megváltoztatnod.

A változtatásokat pedig addig folytasd, ameddig teljesen elégedett nem leszel az eredménnyel.

Bízom benne, hogy sikerül majd sok helyet felszabadítanod a szekrényedben és a polcokon. Ezeket nem kell újra telepakolnod frissen vásárolt tárgyakkal. Hagyd, hogy szellősebb, világosabb, tágasabb hatású legyen az otthonod és inkább jó érzésekkel, élményekkel, baráti és családi összejövetelekkel töltsd meg ezt a helyiséget.

Kellemes pakolászást!

Edit

(a Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód)

A lakásodban sokféle forrásból halmozódhatnak fel a tárgyak.

Te vetted, kaptad ajándékba, örökölted, kölcsön adták stb. A legtöbbjüket hosszú évekkel ezelőtt.

Amikor elkezdesz selejtezni, akkor sok holminál előfordulhat, hogy valamiért nem tudsz megválni tőlük. Nem szereted már, nem is használod ezeket, mégsem tudod, hogy mi legyen a sorsuk, mert nem tudod elengedni őket.

Korábban írtam arról, hogy egy egyszerű elv alapján próbálj meg selejtezni, ez megkönnyítheti a döntésed, amikor olyan holmi kerül a kezedbe, ami elbizonytalanít.

https://rendszerezz.wordpress.com/2017/11/20/szelektalj/

De ha még mindig bizonytalan vagy, olvass tovább!

Vannak olyan tárgyak, amiket drágán vettél és sajnálod elajándékozni, kidobni?

Ha Te már nem használod és nem is szereted és csak azért tartogatod, mert egyszer sok pénzt adtál ki érte, ez ne tartson vissza attól, hogy megválj tőle. Ha még használható, arra biztatlak, hogy add tovább!  Vagy add el (minél hamarabb, de csak akkor, ha megéri foglalkozni vele). De mindenképpen engedd el! Nem fog hiányozni.

Ha olyan tárgyhoz érsz, amit ajándékba kaptál, és nem maga a tárgy a fontos, hanem az a személy, akitől kaptad, gondolj arra a szeretetre, amit ő érezhetett, amikor vette, készítette Neked és amikor átadta. Örültél neki? Használtad vagy eldugtad a szekrény mélyére? Ha a tárgyat magát nem szereted és nem is használod, nyugodtan add tovább, ha még használható, vagy dobd ki, ha már elhasználódott, de ne tartogasd csak azért, mert az ajándékozót szereted.

Ha örököltél olyan családtagtól, aki fontos Neked, de már nem lehet veled, valószínűleg szintén az iránta való tiszteletből nehéz megválni az adott holmitól. Lehet, hogy ő nagyon szerette, sokat használta, de Neked nem olyan az ízlésed, stílusod stb.? Lehet, hogy ez egy nagyobb bútordarab, ami sehogy nem illik az otthonodba, vagy elavult, divatjamúlt holmi? Ha nem tetszik, nem szeretnéd használni, ne tartsd meg! (De olvass tovább, hogy egy kicsit inspiráljalak és meglásd a bennük rejlő lehetőségeket.)

Tipp: Sok tárgyat át lehet kreatív megoldásokkal alakítani. Pl. kinőtt, nagyon jó állapotú vagy régi kedvenc textilholmikból készíthetsz takarót, párnát, a kopott, kihízott kedvenc farmeredből táskát stb.  így tovább tudod használni.

      egyszerű, de nagyszerű :)

Régi, megörökölt bútorokat, ha a formája tetszik, de a színe vagy a funkciója nem, szintén át lehet alakítani, festeni. Pl. kopott fiókos komódból egy divatosabb tárolót vagy előszobapadot, régi asztalból trendi mosdóállványt varázsolhatsz. Csak a képzelet szab határt! :)

A megszokásból felhalmozott, összegyűjtögetett holmik sok kárt tudnak okozni az emberi lélekben, ha már nincsenek szeretve, használva. A gyűjtögető emberek egyik lelki sajátossága, hogy a múltban élnek, nem tudnak régi sérelmeken, problémákon túllépni. Nem élnek a lehetőséggel, hogy a jelenre koncentrálva élvezzék azt és megismerjék jobban jelenlegi énjüket.

Ezért kérlek, hogy ne legyenek felesleges (nem használt és nem szeretett) holmik az otthonodban. Ha a tárgyakat el tudod engedni, azokat a lelki dolgokat is könnyebb lesz, amelyek lehúznak és elveszik az erőd.

A felesleges holmiktól megszabadított otthonodban jobban meg tudod ismerni önmagad, mert a selejtezés során ráébredsz arra, hogy ki is vagy most, milyen dolgok érdekelnek igazán és milyen irányba haladjon tovább az életed. A 20-30 évvel ezelőtti énednek fontos holmik már nem bírnak ugyanazzal az értékkel, ezért csak megszokásból ne tartogass semmit!

Tedd egyszerűbbé az életed! Szelektálj bölcsen és élvezd az így kapott szabadságot!

Szeretettel, Edit

(a Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód)

Amikor úgy érzem, hogy “szalad a ház”, akkor a szobákat szoktam először gyorsan összepakolni, kitakarítani, majd a konyhával fejezem be a rendrakást, mivel mindig itt gyűlik össze a legtöbb feladat. Éppen ezért a (2-3 éventként egyszeri - a családban lévő változásoktól függ a gyakorisága) szelektálás-takarítás-rendszerezést a konyhával kezdem, mert ha ez tiszta és rendezett, akkor a lakásban lévő összes többi helyiséget is annak érzem.

Ha Te is úgy vagy vele, hogy többnyire a konyhád a legkaotikusabb és szeretnéd rendezettebbnek látni, tarts velem.

Mindenképpen számíts arra, hogy több órát fog igénybe venni ez a projekt, de megéri.

Elsősorban a konyhaszekrények, fiókok tartalmára összpontosíts, a hűtőszekrényt hagyhatod egy másik alkalomra.

1. Minden tárgyat (a nehéz, nagyobb méretű bútorokat leszámítva) a konyhához legközelebb eső, legnagyobb helyiségbe gyűjtsd össze a lakás minden pontjáról. A konyhában minden fiókot, polcot stb. üríts ki!

2. Az üres konyhát nagyon alaposan takarítsd ki, felülről lefelé haladva. Semmi ne maradjon ki, a konyhaszekrény teteje, a kapcsolók, lámpabúra stb. sem! (A bejegyzésem végén találsz környezetbarát tiszítószereket.)

3. A kitakarított konyhaszekrényekbe helyezd el a korábban kiválasztott dobozokat, rendszerezőket.

4. Csak azokat a holmikat pakold vissza a konyhába, tisztán (!) - a számukra kijelölt helyre -, amelyeket “szeretsz és használsz”, és amelyeket “nem szereted, de használod” (csak még nem tudtál venni helyettük olyat, amit szeretnél) rendszeresen. Semmi felesleges ne kerüljön vissza, csak azért, mert megszoktad, hogy ott szokott lenni!

(a szelektálás alapjairól korábban itt írtam: https://rendszerezz.wordpress.com/2017/11/20/szelektalj/)

6. Azokat a holmikat, amelyeket már nem szeretnél visszarakni a konyhába, válogasd szét. Amik már sérültek és használhatatlanok, lejárt a szavatosságuk stb. dobd ki a megfelelő szeméttárolóba. Amiket se nem szeretsz, se nem használsz már, csomagold össze és keress nekik új gazdát a lehető legrövidebb időn belül (lehetőség szerint 1 hétnél tovább ne tartogasd).

Tipp! A legegyszerűbb, környezetbarát tisztítószerek a konyha takarításához:

Mosószóda:

Mosogatáshoz: 5 liter forró vízben oldj fel, egy evőkanál mosószódát. Ez eltávolítja az edényekről a zsiradékot és az égett foltokat.  Az alumínium edényeket ne ezzel tisztítsd!

Felületek tisztításához: 1 liter forró vízben oldj fel 3 evőkanál mosószódát. A kapott oldat a legzsírosabb tűzhelyet, csempét, linóleumot, laminált felületeket is megtisztítja.

Az ecet zsírtalanító, fertőtlenítő- és vízkőoldószer. Ha a vízforralód vízköves lett, tegyél bele 1-2 dl ecetet (bármelyik jó), engedj még hozzá egy kis vizet, majd kapcsold be a forralót. Gyönyörűen csillogó lesz belül. A háztartásokban alkalmazott, hígított ecet a környezetre nem ártalmas.

A citromlé gyenge, természetes sav. A természetben lebomlik. Fehérítőszerként, vízkőoldóként, fémtisztítószerként használhatod.

Ha van bevált, természetes tisztítószer-recepted, írd meg nekem. Kíváncsi vagyok! :)

Örömteli rendezgetést kívánok!

Edit

(a Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód)

Karácsony után, egy-egy lakótelepi konténer mellett elhaladva szabályosan sokkot kapok a felismeréstől, milyen töménytelen mennyiségű csomagolóanyagot használunk fel az ajándékozások során. 

És mi lesz velük, miután szépen befedted velük a meglepetést? Szerintem legtöbbször az ajándékozott meg sem nézi, hanem letépi, mert nem ez az érdekes számára - főleg, ha gyerek. Teljesen felesleges volt annyit költened rá. Túl szépek és drágák szemétnek.

Szerencsére egyre nagyobb divat lett a fejlett országokban természetes anyagokat használni csomagolásra. De mivel még mindig van mit tanulnunk, itt van néhány ötlet, hogyan tudnál szép, de gyakorlatilag mégis ingyenes megoldást a csomagolásra, amivel ráadásul véded a környezeted.

• A legeslegegyszerűbb és legminimalistább megoldás, ha be sem csomagolod az ajándékot.  :)
• A fekete-fehér újságpapír-csomagoló nagyon trendi. Szalaggal, fenyőággal, natúr kiegészítőkkel dobhatod fel.

• Érdemes eltenni a szép állapotú ajándéktasakokat, hiszen legközelebb felhasználhatod ezeket.
• Egyszerű, barna papírból vagy fehér papírlapból is készíthetsz dekoratív csomagolást. Nézz körül a kertben, parkban, hogy milyen szép levelek vannak, amelyekkel kiegészítheted a díszítést. Műanyag szalag helyett pedig használhatsz színben harmonizáló fonalat vagy madzagot.

• A papírból kivágott, kedves minták egyszerűen elkészíthetőek, egyediek és hangulatosak.

• Az egyik kedvenc karácsonyi dekorációm a hópehely. Kicsik és nagyobb gyerekek is szívesen segédkeznek ezek elkészítésében és nagyon fel tudja dobni az egyszerűbb csomagolásokat. Az ablakra, a karácsonyfára is juthat belőlük.

A gyönyörű hópelyhek így készülnek - a forrásoldalon még többet találsz.

Tipp: Karácsony után a gyűrött, szakadt csomagolóanyagokat a megfelelő hulladéktárolóba dobd ki, ne gyűjtögesd a használhatatlan anyagokat!

Az ép, szép papírtasakokat, szép mintájú csomagolóanyagokat tedd el, hogy legközelebb fel tudd használni. Nem arra bíztatlak, hogy gyűjtögess egy csomó felesleges holmit. Legfeljebb egy fióknyi csomagolóanyagod legyen - minden egy helyen, ahol nem gyűrődik és megtalálod, amikor szükséges.

Az alacsony költségvetésű és mutatós csomagolóanyagok titka, hogy felhasználd azokat a holmikat, amik eleve a háztartásodban vannak. Ne vásárolj csak azért, mert ez vagy az a csomagolás tetszik. Légy találékony és keress olyan megoldást, amit a meglévő anyagok felhasználásával el tudsz készíteni.

Kreatív készülődést kívánok!

Edit

(a Te személyi rend-szervezési és home staging tanácsadód)